menu à 70€

Apéritif fines bulles et amuse-bouches

Saumon fumé, gelée d'agrumes, mousse céleri

Vol au vent aux ris de veau et mousserons

Filet de cabillaud, risotto citron vert

Pause auvergnate

Filet de boeuf en croûte de foie gras, sauce truffe

Fromages d'ici et d'ailleurs

Farandole de desserts

Feu d'artifice